Nyttiga pannkakor
Jag tränade för en stund sen och var verkligen hungrig! Så var jag så sjukt sugen på pannkakor, men för att inte förstöra hela träningspasset så blandade jag ihop en smet och stekte så det blev som pannkakor! Använde alltså inget recept utan tog lite av det vi hade hemma! Det var riktigt svårt att steka dem och få dem att hålla formen..men några blev helt okej!
Ingredienser
1 Banan
1 ägg
0,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokos
0,5 dl havregryn
1 dl mjölk
1 Banan
1 ägg
0,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokos
0,5 dl havregryn
1 dl mjölk
Mosa bananen och häll den i en burk. knäck i ägget och häll i alla torra ingredienser och till sist mjölken.
TIPS; Ha i lite kanel så smakar det mums!
TIPS; Ha i lite kanel så smakar det mums!
Stek i olja och ät med vad du tycker är gott! Jag åt med yoghurt och liiiiite sirap. Man kan äta med kvarg och färska bär också!
Brända mandlar
Jag har så mycket som jag vill baka just nu! Har dock försökt köpa hem ingredienser för att kunna baka en grej i 3 veckor.. alltid slut..
Men idag gjorde jag brända mandlar, vart så sugen när jag satt och pluggade! Mycket enkelt och mycket gott!
Ingredienser
Florsocker
Vaniljsocker
Kanel
Florsocker
Vaniljsocker
Kanel
Mandlar
Jag brukar bara köra med florsocker, men tänkte att jag skulle pröva och smaksätta dem idag! Blev gott det med!
När jag gör brända mandlar så använder jag inga mått. jag häller i ganska mycket florsocker och bara lite vaniljsocker och en skvätt kanel, så man får testa sig fram.
Man använder i alla fall en stekpanna hellst teflon så inte sockret bränner fast så lätt. Så häller man i allt utom mandlarna och sätter på spisen på medelvärme (händer inget så höj värmen) Sen låter du sockret smälta lite och då kan du börja hälla i mandlarna. Sen rör du runt tills mandlarna börjar klicka och knäppa, sen är det klart! Då kan du hälla ut dem på ett bakplåtspapper och hälla över mer florsocker och separera dem.
Man använder i alla fall en stekpanna hellst teflon så inte sockret bränner fast så lätt. Så häller man i allt utom mandlarna och sätter på spisen på medelvärme (händer inget så höj värmen) Sen låter du sockret smälta lite och då kan du börja hälla i mandlarna. Sen rör du runt tills mandlarna börjar klicka och knäppa, sen är det klart! Då kan du hälla ut dem på ett bakplåtspapper och hälla över mer florsocker och separera dem.
Fyllda citronmuffins med chokladfrosting
Här kommer ett riktigt cupcakes recept! Både fyllda och med frosting!
Ni ska få lära er att fylla muffins! Om ni inte redan vet hur man gör! Oftast brukar jag gömma där jag spritsats ner krämen men denna gjorde jag som en blomma! Riktigt goda blev dem!
Ni ska få lära er att fylla muffins! Om ni inte redan vet hur man gör! Oftast brukar jag gömma där jag spritsats ner krämen men denna gjorde jag som en blomma! Riktigt goda blev dem!
Ingredienser
Citronmuffins
50 g smör
1 dl socker
1st ägg
2,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
0,5 dl citronsaft
0,5 dl mjölk
2 tsk vaniljsocker
Citronskal
Citronmuffins
50 g smör
1 dl socker
1st ägg
2,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
0,5 dl citronsaft
0,5 dl mjölk
2 tsk vaniljsocker
Citronskal
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker pösigt. Ha i ägget.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och häll sedan över i smör smeten.
Häll i citronskalet,saften och mjölken
TIPS: Ha gärna i lite gräddfil eller liknande så blir muffinsen mer saftig!
Vispa smör och socker pösigt. Ha i ägget.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och häll sedan över i smör smeten.
Häll i citronskalet,saften och mjölken
TIPS: Ha gärna i lite gräddfil eller liknande så blir muffinsen mer saftig!
Häll i formar och grädda i 15 min.
Vaniljfyllning
3 st äggulor
1 msk vaniljsocker
3 msk florsocker
3 dl grädde
Blanda äggulorna,vaniljsocket och florsockret pösigt.
Vispa grädden i en egen bunke och rör sedan ner den i äggsmeten.
TIPS: Gör en tredjedels smet om du gör 12 st muffins. Det räcker!
3 st äggulor
1 msk vaniljsocker
3 msk florsocker
3 dl grädde
Blanda äggulorna,vaniljsocket och florsockret pösigt.
Vispa grädden i en egen bunke och rör sedan ner den i äggsmeten.
TIPS: Gör en tredjedels smet om du gör 12 st muffins. Det räcker!
Chokladfrosing
60 g smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl kako
100 g philadelphia
60 g smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl kako
100 g philadelphia
Blanda rumstemp. smör med florsockret,vaniljsockret och kakon.
Ha sedan i philadelphian.
Ha sedan i philadelphian.
