Men idag gjorde jag brända mandlar, vart så sugen när jag satt och pluggade! Mycket enkelt och mycket gott!

 

Ingredienser
Florsocker
Vaniljsocker
Kanel

Mandlar

 

Jag brukar bara köra med florsocker, men tänkte att jag skulle pröva och smaksätta dem idag! Blev gott det med!

När jag gör brända mandlar så använder jag inga mått. jag häller i ganska mycket florsocker och bara lite vaniljsocker och en skvätt kanel, så man får testa sig fram. 
Man använder i alla fall en stekpanna hellst teflon så inte sockret bränner fast så lätt. Så häller man i allt utom mandlarna och sätter på spisen på medelvärme (händer inget så höj värmen) Sen låter du sockret smälta lite och då kan du börja hälla i mandlarna. Sen rör du runt tills mandlarna börjar klicka och knäppa, sen är det klart! Då kan du hälla ut dem på ett bakplåtspapper och hälla över mer florsocker och separera dem.