polkagris knäck
Idag julbakade jag massor! Gjorde 5 olika sorters julgodis. Så tänkte lägga ut ett recept varje dag. Idag får det bli polkagris knäck med choklad receptet! Jätte gott blev det, rekomenderar strarkt!
Ingredienser
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1 dl polkagrisar
4 droppar pepparmyntsolja ( pepparmintsarom)
2 msk smör
ev, choklad till halva satsen
Gör såhär:
Koka grädde,sirap och socker i ca 15min i en tjockbottnad kastrull. Har du en liten kastrull så blir koktiden längre. Pröva med kultest ( Häll upp ett glas med kallt vatten och häll i lite knäck. Går det att forma till en boll är knäcken klar)
När knäcken är klar ha i smöret och pepparmintsaromen. Ha tillsist i krossade polkagrisar.
Jag valde även att ha choklad på halva satsen av knäcken, vilket är en superbra kombination tillsammans med minten! mums!
Förvara knäcken svalt och torrt. OBS inte i kylen!
Kommentarer
Trackback
