Mustasch tårta
Min pappa fyllde år i lördags. Men han var inte hemma då så vi har inte ritkigt firat honom. Så idag bakade jag en tårta som verkligen passade honom. En mustasch tårta, då han själv bär en ganska ståtlig sådan.
Den blev verkligen.. JÄTTE god. Bästa tårtan jag gjort! Mums!
Bottnarna tänker jag inte skriva ner recepten på. Jag hade en choklad botten och en vanlig vaniljbotten. Sånna recept hittar man lätt på internet. Men hur jag formade den kakan kan jag berätta.
Och ndem SJUKT goda krämerna tänker jag skriva ner receptet på!
Och ndem SJUKT goda krämerna tänker jag skriva ner receptet på!
Såhär formar du runda bottnar till en mustasch;
Så lätt som att du bara skär ett jing och jang spår mitt i kakan så skapar du en mustasch genom att lägga den ena delen med toppen upp och den aldra vänder du upp och ner på.
Chili Mousse
4 dl vispgrädde
3/4 dl brun farinsocker
1 1/3 tsk chiliflakes
160 g mörk choklad
2 äggulor
3/4 dl brun farinsocker
1 1/3 tsk chiliflakes
160 g mörk choklad
2 äggulor
Dark chocolate fudge frosting ( jag gjorde halva)
1 dl kakaopulver
1 dl vatten
340 g mjukt smör
1 1/3 dl florsocker
1 1/3 dl florsocker
450g mörk choklad
Gör såhär;
Börja att göra Chili moussen som helst ska göras dagen innan!!!!
Värm grädden, sockret och chili flakesen tills sockret smält.
Låt svalna 1 min och sila sedan bort flakesen. Ställ in i kylen i ca 8h men helst över natten.
Vispa upp grädden så man kan vända upp och ner på den burken.
Smält chokladen och blanda i äggen, låt svalna lite. Blanda i 1/3 av grädden i chokladen. Och blanda försiktigt ihop med resten av grädden.
Gör frostingen medans bottnarna svalnar.
Smält chokladen, låt svalna.
Vispa smör och florsocker fluffigt.
koka vattnet och blanda i kakaon,
Ha i chokoladen och kakaoblandingen i smöret och ställ det för att hårdna till i kylen.
Kommentarer
Pappa
Grymt god! Tack min älskade dotter!!
Trackback
